फल कुचलने और दबाने का उपकरण मुख्य रूप से एक फीडर, एक समान कन्वेयर, एक प्रेसिंग सिस्टम और एक स्वचालित नियंत्रण प्रणाली से बना होता है। आने वाली सामग्रियों की स्थिति के अनुसार, विभिन्न फीडिंग विधियों और रोलर व्यवस्था संरचनाओं को डिज़ाइन किया जा सकता है। इस उपकरण का उपयोग न केवल फलों या औषधीय सामग्रियों को कुचलने और दबाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि सब्जियों को सुखाने के लिए भी किया जा सकता है, जिससे आगे की सामग्रियों को सुखाने के उपकरण में प्रवेश करने और परिष्कृत उपचार के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ प्राप्त होती हैं।